MUFFİN KEK
Anneler her gün beslenme çantası için ne yapsam diye düşünür.
İçinde ceviz,tahin, fındık, badem,kurumeyva çocuğunuzun sevdiği herşey ekleyerek yeni lezzetler suna bilirsiniz.
Hem anne eli deysin hem sağlıklı olsun isteriz.
İşte bu tarif bize göre.
Duru'nun beslenme çantası için bu tarifin yarısını yapıyorum.
Malzemeler
4yumurta
2çay bardağı şeker
2çay bardağı sıvı yağ
2çaybardağı yoğurt (6çorba kaşığı)
2 çorba kaşığı su(yoğurda ekleyin)
2 su bardağı un (eleyerek ilave edin)
1 çorba kaşığı kakao
1pk vanilya
1pk kabartma tozu
İsteğe bağlı olarak
Parça çikolata
Ceviz (iri kıyılmış)
Kuru meyveler
Ben ceviz ve parça çikolata kullandım
Kakaolu yapmak istemezseniz una 1 çorba kaşığı ilave edin.
Kuru malzemeleri karıştırıp eleyerek hazırlayın.
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. sıvıyağ,ceviz, yoğurdu ilave edin .
kuru malzemeleri spatula ile alttan üste doğru karıştırarak ekleyin.
Mufin kaplarına yarıya kadar paylaştırın.(içi yağlı kalın kapları tercih edin) parça çikolata ekleyip üzerine tekrar hamurdan paylaştırın.
Üzerine ceviz, fındık çikolata parçaları serpip kürdan ile içeriye doğru itin.
180 derecede 30 dk pişirin ( kürdan ile batırdığınızda temiz olsun)
Benim kalıplarımla 16 adet muffin kek çıktı.
Afiyet olsun 😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder