VİŞNELİ KEK

                               
                                  VİŞNELİ KEK

MALZEMELER

3 yumurta
1su bardağı toz şeker
1çay bardağı ılık süt
1çay bardağı sıvı yağ
1su bardağı + 2çorba kaşığı tepeleme un
1su bardağı vişne
1çay bardağı parça çikolata
1pk kabartma tozu
1pk vanilya
1 fiske tuz

YAPILIŞI
Yumurta sarısı ve beyazlarını ayırarak başlıyoruz yumurta sarıları ve şekeri krema gibi oluncaya kadar çırpıyoruz süt, yağ ilave edilir. Un , kabartma tozu, vanilya elenerek karıştırın. Diğer taraftan,yumurta akı ve tuz kremşanti kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edilir. Spatulayla aşağıdan yukarıya doğru kek hamurumuza karıştırılır.
Kek kalıbımızı margarin ile yağlayıp un serpin fazla unu kalıbı ters çevirip çırpın. Vişnenin fazla suyunu süzün biraz un ile karıştırın çikolatayıda unla karıştırın .Hazırlanan kek  hamurundan kalıba dökün üzerine biraz çikolata, vişne serpiştirin
yine aynı işlemi çikolata ve vişne bitene kadar devam edin.
PÜF NOKTASI
Vişne ve çikolatayı direk hamura katmıyoruz çünkü kekin içinde eşit dağılmış olmasını istiyoruz
180 Derecede pişirilir
İsterseniz istediğiniz bir çikolatayı benmari usulü ile eritip üzerine sürebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.