TAM BUĞDAY EKMEKMEĞİ

     
                               TAM BUĞDAY EKMEĞİ

Ev yapımı mis gibi kokan katkısız doğal sıcacık ekmek. Fırından çıkan ekmeğin kokusu evi saracak.
Hadi akşam yemeğine ekmeği yetiştirelim.

MALZEMELER
500GR tam buğday unu
350 gr süt
2çorba kaşığı şeker
1pk yaş maya
Susam/ayıklanmış çekirdek

YAPILIŞI
Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırarak eritin 15 dk mayalandırın.unu eleyerek yoğurma kabına koyun mayalı karışımı da ilave edin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Hamurun üstünü örterek sıcak tutacak birşekilde saralım. 2.3 saat yaklaşık 2 katına çıkacak kadar mayalandırın
fırını 180 derecede ısıtın yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurunuza şekil verin 40 dk el mayasına gelmesini bekleyin elinizle üzerine su sürüp ayıklanmış çekirdek /susam serpin. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez örtüyoruz  dinlediriyoruz.
AFİYET OLSUN 💗