MALZEMELER
KEK
4yumurta
1.5su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1su bardağı ılık süt
2su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 pk vanilya
1pk kabartma tozu
KREMASI
2pk kaymak tadında kremşanti
1pk creme ole vanilyalı
3su bardağı süt
İÇİNE
3 tane muz
SÜSLEMESİ İÇİN
Şeker hamuru
kürdan
YAPILIŞI
KREMASI
krema malzemelerin hepsi çırpma kabına koyulur önce düşük sonra hızlı ayarda mikserle çırpılır. koyu kıvamlı bir krema olacak. Kekimiz hazır olana kadar dolaba kaldırıyoruz.
KEK
yumurtaları ve şekeri krema gibi oluncaya kadar çırpıyoruz daha sonra içine sütü, sıvıyağı ekliyoruz, un, kakao, kabartma tozu, vanilya yı karıştırıp eleyerek hamurumuza ilave edin . kalıplarımızın içine 1çorba kaşığı koyup 170 derecede pişirilir.
Kalan hamuruda kek kalıbına koyup pişiriyoruz.
Bu tariften 24 tane cupcakes çıkıyor.
Kek kalıbımızdaki kek soğuyunca onu rondadan çekiyoruz. Un gibi oluyor.
küçük kalıplardaki keklerimizin üzerine hazırladığımız kremadan 1 er kaşık sürüp kestiğimiz muzlardan yerleştirip üzerini krema ile kapatıyoruz.
Un haline gelen diğer kekimizi kremanın üzerine elimizle yapıştırıyoruz.
Şeker hamurunu nişasta ile açıp çiçek kalıbı ile keselim . yapraklarını da hazırlayıp kürdan batırarak cupcakes lerimizin üzerine sabitleyelim. Cupcakes leri istediğimiz şekilde süsleyin.
AFİYET OLSUN 💗
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder